Orin Swift

Orin Swift: speciale wijnen uit Californië

Orin Swift is een bijzonder wijnhuis uit St. Helena, Californië. Ze maken krachtige wijnen die anders zijn dan de meeste. Wat Orin Swift uniek maakt, is dat ze verschillende soorten druiven combineren op verrassende manieren. Daardoor ontstaan wijnen met veel verschillende smaken en lagen. Ook hun opvallende en creatieve etiketten vallen meteen op en maken de flessen herkenbaar.

De geschiedenis van Orin Swift: van Italië naar Napa Valley

Dave Phinney begon Orin Swift in 1998, nadat hij tijdens een studie in Florence, Italië, verliefd werd op wijn. Zijn nieuwsgierigheid en passie brachten hem ertoe wijnen te maken die spannend én makkelijk te drinken zijn. Zijn eerste grote succes was de ‘prisoner’, een wijn die anders was dan alles wat er toen was. In 2016 werd Orin Swift onderdeel van een grote familie van wijnmakers, maar Dave Phinney blijft zelf nauw betrokken bij het maken van de wijnen.

Wat maakt Orin Swift wijnen anders?

De wijnen van Orin Swift combineren druiven die je niet vaak samen ziet, zoals Grenache met Syrah en Petit Sirah. Dit zorgt voor wijnen met diepe smaken, waarbij je telkens nieuwe details ontdekt bij elke slok. Ook hun witte wijnen, zoals de Chardonnay, zijn fris en tegelijk vol van smaak. Daardoor passen ze goed bij verschillende gerechten en momenten.

Orin Swift Abstract: sterke mix van Grenache, Syrah en Petit Sirah

Orin Swift Abstract laat goed zien hoe creatief Orin Swift is. Hij is gemaakt van drie verschillende druiven en heeft aroma’s van rijpe bosbessen, sappige pruimen en zachte kruiden. De wijn voelt vol en krachtig aan, maar heeft ook zachte tannines die hem makkelijk drinkbaar maken. De afdronk is lang en warm.

Orin Swift Papillon: Bordeaux-stijl wijn met veel smaak

Papillon is een mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, druiven die typisch zijn voor bordeaux. De wijn heeft een diepe, robuuste kleur en ruikt naar zwarte bes, verse bramen en een vleugje vanille door de houtlagering. De smaak is vol, met stevige maar soepele tannines en een mooie balans.

Orin Swift Mercury Head: uitstekende Cabernet Sauvignon uit Napa Valley

Orin Swift Mercury Head komt van oude wijnstokken die zorgen voor geconcentreerde en rijke smaken. Hij kreeg een hoge score van wijnexperts vanwege zijn complexe en goed in balans zijnde smaak. Je proeft zwarte kers, een beetje cederhout en een vleugje tabak, wat hem extra karakter geeft. Een wijn die je goed kunt bewaren en laten rijpen.

Orin Swift Palermo: zachte wijn met framboos en karamel

Palermo is een soepele Cabernet Sauvignon met een vriendelijk karakter. Je ruikt en proeft fruitige tonen van framboos, aangevuld met zachte hints van laurier en een lichte karamelachtige smaak. De wijn heeft een romige textuur en is makkelijk te drinken, perfect voor mensen die houden van elegante, niet te zware wijnen.

Orin Swift 8 Years in The Desert: rijke zinfandel met veel smaak

Deze Zinfandel is vol en krachtig. Je ruikt en proeft frambozen, een beetje zwarte peper en rijpe vijgen. De druiven komen van wijnstokken die acht jaar oud zijn, wat zorgt voor een rijke smaak met veel diepte en een warme, zachte afdronk.

Orin Swift Mannequin: Chardonnay met frisse en romige smaak

Mannequin is een Chardonnay die frisheid en rijkdom combineert. Hij heeft een heldere, goudgele kleur en aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen en een klein beetje vanille. In je mond is hij zacht en romig, met een fijne zuurgraad die zorgt voor een mooie balans.