Orin Swift, Mannequin

Over Orin Swift Mannequin

Orin Swift Mannequin is een verfijnde wijn met een houtlagering van 8 maanden, waarvan 35% in nieuwe Franse eiken vaten. De alcoholische fermentatie duurde 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 15 °C. De wijn is gelagerd op droesem, waarbij een klein deel 3 maanden in Acacia vaten heeft gerijpt. Het resultaat is een elegante wijn met een licht gouden kleur en weelderige aroma's die de zintuigen prikkelen.

Verenigde Staten

Chardonnay

Orin Swift

Wijn

Wit

Rond, Vol, Zacht

Californië

Licht goud in het glas, weelderige aroma's van Meyer-citroen, vanillecrème en zoete eik worden aangevuld met subtiele tonen van jasmijn, gardenia's en karamel. Het gelaagde gehemelte is vol met witte peper. De afdronk is lang en rijk met een taps toelopende jonge kokossmaak.

Waarom kiezen voor Orin Swift Mannequin?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn aromatische rijkdom met tonen van Meyer-citroen, romige vanille, zoete eik, en subtiele bloemen zoals jasmijn en gardenia’s. Het smaakpalet heeft een boeiende ervaring dankzij de witte peper en een lange, weelderige afdronk met een verfijnde jonge kokossmaak. Perfect voor liefhebbers van complexe, elegante witte wijnen.

Hoe wordt Orin Swift Mannequin gemaakt?

Na de alcoholische fermentatie vindt de rijping plaats op droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en romigheid. Een deel van de wijn rijpt in Acacia vaten, wat een subtiele nuance toevoegt. De gecontroleerde fermentatietemperatuur en de combinatie van houten vaten zorgen voor een uitgebalanceerd en gelaagd smaakprofiel.