Tempranillo

Wat voor wijn is Tempranillo?

Tempranillo is een rode druivensoort die veel gebruikt wordt in de productie van wijn, van jong en fruitig tot rijp en complex. Over het algemeen staan Tempranillo-wijnen bekend om hun robijnrode kleur, medium body en smaken van rood fruit, zoals kersen en aardbeien, vaak in combinatie met subtiele kruidige tonen.

Hoe smaakt Tempranillo?

Tempranillo heeft een breed smaakprofiel, wat verschilt van fris en fruitig in jonge wijnen tot complex met smaken van leer in oudere wijnen. Jonge Tempranillo-wijnen hebben levendige zuren en fruitige smaken, terwijl rijpere Tempranillo-wijnen die zijn gerijpt in eiken vaten meer diepte en complexiteit hebben. Deze wijnen hebben vaak aroma's van vanille, leer en tabak. 

Is Tempranillo zoet?

Tempranillo-wijnen zijn meestal droog, wat betekent dat ze weinig tot geen restsuikers bevatten en daarom niet zoet smaken. De nadruk ligt op de natuurlijke suikers in de druiven die volledig zijn vergist. Dit zorgt voor een droge smaak met een mooie balans tussen fruitige en kruidige tonen.

Waar komt Tempranillo vandaan?

Tempranillo komt oorspronkelijk uit Spanje. Het is een van de karakteristiekste druivensoorten van het land. Tempranillo groeit vooral in wijnregio's zoals Rioja, Ribera del Duero, en Priorat, maar het wordt ook verbouwd in andere Spaanse regio’s en in wijnproducerende landen over de hele wereld. 

Is Rioja altijd Tempranillo?

Niet alle Rioja-wijnen zijn uitsluitend gemaakt van Tempranillo. Rioja is een van de prestigieuste wijnregio's in Spanje en produceert zowel enkelvoudige druivensoortwijnen als combinaties waarin Tempranillo vaak wordt gemengd met andere druivensoorten zoals Garnacha (Grenache), Mazuelo (Carignan), en Graciano.