Lustau, Jarana Fino Sherry

Over Lustau Sherry, Fino Jarana

Lustau Sherry, Fino Jarana, is een frisse en droge sherry met een flor karakter, verkregen door de aging onder een flor laag. Het heeft een levendige en knapperige smaak met subtiele flor aroma's. Deze sherry wordt gekenmerkt door zijn verfrissende afdronk en is perfect als aperitief, vooral gekoeld geserveerd. Een klassieke keuze voor liefhebbers van authentieke sherry uit Jerez.

Waarom Lustau Sherry Fino Jarana kopen?

• Flor karakter: Fris en droog met flor aroma's door de aging onder een laag van gist.
• Verfrissend: Levendige en knapperige sherry met een verkwikkende afdronk.
• Traditie: Eeuwenoude expertise van Jerez bodega's voor authentieke sherry.
• Perfect als aperitief: Ideaal om te genieten voor het diner of bij tapas.
• Gekoeld serveren: Optimaal genieten door gekoeld te serveren.
• Sherry's van Lustau zijn verbonden met de beste ter wereld.
• Gemiddelde leeftijd is vier jaar.
• Wijnmaker Manuel Lozano heeft al zes jaar op rij de titel 'Best Fortified Winemaker' ontvangen.

Vinificatie van Lustau Sherry Fino Jarana

• Oogst: Palomino druiven worden met de hand geoogst in de zonnige Jerez regio.
• Persen: Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te verkrijgen.
• Fermentatie: Het sap fermenteert met natuurlijke gisten tot een basiswijn.
• Versterking: Wijnalcohol wordt toegevoegd om de fermentatie te stoppen en de zoetheid te behouden.
• Aging: De versterkte wijn rijpt onder een flor laag voor een fris en droog karakter.
• Blending: Na rijping worden verschillende vaten geblend voor consistente kwaliteit.
• Botteling: De Fino wordt gebotteld en is klaar voor consumptie.