Alles over Spaanse wijn

Spanje ken je natuurlijk van zijn rijke cultuur en diverse bekende landschappen, maar Spanje staat ook bekend om zijn heerlijke Spaanse wijnen. Spaanse wijn heeft een wereldwijde goede reputatie, en dat is niet zonder reden. In dit artikel bespreken we de verschillende soorten Spaanse wijnen, waaronder rode, witte en zoete varianten, en verdiepen we ons in de beroemde wijnregio Rioja.

Spaanse wijn is een van de oudste ter wereld, met een traditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het land heeft verschillende wijngebieden, waarvan elk gebied met zijn unieke klimaten, bodemsoorten en druivensoorten. Spaanse wijnen verschillen van robuuste, volle rode wijnen tot frisse, aromatische witte wijnen en zoetere opties. Met meer dan 70 erkende wijnregio's, is er een grote kans dat er voor iedereen wel een lekkere optie tussen zit. 

De rode wijnen van Spanje worden vaak als iconisch gezien en geassocieerd met tapa's en hartige maaltijden. De populairste druivensoorten voor Spaanse rode wijnen zijn Tempranillo, Garnacha en Monastrell. Tempranillo, de belangrijkste druif in de Rioja-regio, staat bekend om zijn fruitige en kruidige tonen. Spaanse rode wijnen kunnen verschillen van jong en fris tot complex en krachtig, afhankelijk van de rijping en de gebruikte druiven.

Bij Spaanse witte wijnen vind je druivensoorten zoals Albariño en Verdejo. Albariño is afkomstig uit de Rías Baixas-regio, en is beroemd om zijn sappige fruitigheid en mineraliteit.

Verdejo is een aromatische witte druivensoort die voornamelijk geassocieerd wordt met Spanje, en specifiek met de regio Rueda in Castilla y León. Het is een van de populairste witte druiven in Spanje en staat bekend om zijn frisse, fruitige en aromatische wijnen. 

Spanje heeft naast droge wijnen ook zoete wijnen, die vaak worden gemaakt van overrijpe of zelfs edelrot-druiven. Een van de meest bekende zoete wijnen is de Pedro Ximénez, afkomstig uit de regio Andalusië. Deze wijn heeft intense smaken van gedroogd fruit, noten en karamel en is een uitstekende keuze voor bij desserts.

Wat is edelrot?

Edelrot-druiven, ook wel noble rot genoemd, zijn druiven die zijn aangetast door de schimmel Botrytis cinerea. Deze schimmel kan onder de juiste omstandigheden een positief effect hebben op druiven, wat zorgt voor bijzonder geconcentreerde en aromatische zoete wijnen.

We gaan geen artikel over Spaanse wijnen schrijven zonder het over Rioja te hebben, een van de meest beroemde wijnregio's ter wereld. Rioja staat bekend om zijn rode wijnen van hoge kwaliteit, waarbij Tempranillo de bekendste druif is. De wijnen uit deze regio ondergaan vaak een lange rijping, wat zorgt voor complexe smaken en een zijdezachte afdronk. Zie hieronder een aantal van onze favorieten.