Wat is rosé wijn?
• 3 tot 4 minuten leestijd
Laatst gewijzigd op: 01-05-2024
• 3 tot 4 minuten leestijd
Laatst gewijzigd op: 01-05-2024
Een heerlijke fles Rosé wordt vaak gelinkt met warme zomeravonden, gezellige picknicks en ontspannen momenten met vrienden. Het is een verfrissende en lichtere optie dan rode wijn, maar toch heeft het zijn eigen unieke smaakprofiel en karakter. De onderstaande onderwerpen bespreken we in deze blogpost:
Laten we beginnen met het verschil tussen wijn en rosé. Wijn wordt over het algemeen gemaakt van gefermenteerde druiven, waarbij de schillen en pitten worden verwijderd voordat het sap wordt gefermenteerd. Dit resulteert in een heldere vloeistof die we kennen als witte wijn. Aan de andere kant wordt rosé wijn gemaakt van rode druiven, waarbij de schillen slechts kort in contact blijven met het sap voordat ze worden verwijderd. Dit zorgt voor een lichtroze tot dieproze kleur, afhankelijk van de duur van het contact tussen de schillen en het sap.
Er zijn talloze soorten rosé wijnen die allemaal hun eigen unieke smaakprofiel hebben. Sommige zijn fruitig en verfrissend, terwijl andere meer complex en droog zijn. Een populaire keuze is de Provence rosé, afkomstig uit de Provence regio in Frankrijk. Deze wijn staat bekend om zijn lichte en frisse smaak, met tonen van rood fruit en kruiden. Andere populaire rosé wijnen zijn bijvoorbeeld de Spaanse Rosado en de Italiaanse Rosato. Het is altijd een goed idee om verschillende soorten rosé wijnen te proberen om te ontdekken welke het beste bij jouw smaakvoorkeuren past.
Een veelvoorkomende vraag over rosé wijn is of het zoet of droog is. Het antwoord hierop is dat rosé wijnen er in meerdere stijlen zijn, van zeer droog tot zoet. Over het algemeen hebben rosé wijnen uit de Provence en Zuid-Frankrijk de neiging om droger te zijn, terwijl rosé wijnen uit bijvoorbeeld Californië en Australië vaak iets zoeter zijn. Het is belangrijk om het etiket van de fles te lezen om te zien of de wijn droog of zoet is, aangezien dit kan variëren van producent tot producent.
Zoals hierboven besproken wordt rosé wijn gemaakt van rode druiven, maar het exacte proces kan verschillen afhankelijk van de wijnmaker en de regio.
Over het algemeen worden de druiven geperst en wordt het sap vervolgens gefermenteerd met de schillen voor een korte periode om de gewenste kleur en smaak te verkrijgen. De meest voorkomende druivensoorten die worden gebruikt voor het maken van rosé zijn Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Deze druiven geven rosé zijn kenmerkende fruitige en bloemige aroma's.
Een van de meest bekende rosé wijnen is Aix Rosé. Aix Rosé, afkomstig uit de Provence, is een iconische wijn die bekend staat om zijn lekkere smaak en lichtroze kleur. Gemaakt van een blend van Grenache, Cinsault en Syrah druiven, staat deze rosé bekend om de frisheid van de regio. Met aroma's van rode bessen en bloemen is het de perfecte fles voor barbecue's, picknicks en middagen in het park.
Rosé uit de Provence staat bekend als een echte vertegenwoordiger van de streek, waarbij de omgeving en het vakmanschap van de wijnmakers samenkomen om een speciale stijl te creëren. Deze wijnen hebben een lichte kleur, frisse geuren en smaken die perfect in balans zijn tussen fruitigheid en verfijning. Een paar bekende rosé wijnen uit de regio zijn o.a. Aix Rosé en Carte Noir van Les Maîtres Vignerons.
Houd Drink Heroes in de gaten voor de laatste rosé aanbiedingen!
Ga snel naar