Fleur du Cap, Essence Chenin Blanc
Informatie
Specificaties
- Omschrijving
Over Fleur du Cap Essence Chenin Blanc
Deze wijn heeft een heldergele kleur en heeft een subtiele houtlagering ondergaan. De neus is fris en levendig met intense aroma’s van steenfruit, citrus, appels en een lichte kruidigheid. Met een medium body komen de smaken van citrusvruchten mooi naar voren, in perfecte balans met het geïntegreerde eikenhout. De rijping op de droesem zorgt voor romigheid en rondheid. De afdronk is langdurig, verfrissend en knapperig.
- LandZuid-Afrika
- DruivenrassenChenin Blanc
- Merk/WijnhuisFleur du Cap
- CategorieWijn
- KleurWit
- SmaakprofielFris, Fruitig, Rond
- GebiedStellenbosch
- Waarom deze fles?
Waarom Fleur du Cap Essence Chenin Blanc kiezen?
Deze Chenin Blanc is perfect voor wie houdt van frisse, fruitige wijnen met een subtiele houttoets en een romige textuur. De combinatie van frisheid en rondheid maakt hem geschikt bij lichte gerechten, salades of gewoon om zo van te genieten.
- Vinificatie
Hoe wordt Fleur du Cap Essence Chenin Blanc gemaakt?
De druiven worden met de hand geplukt. Na het persen wordt het sap geklaard en geënt met pure gist. 20% van de wijn fermenteert en rijpt in Franse eiken vaten, terwijl 80% zonder houtrijping blijft. De wijn heeft op de droesem gelegen om extra complexiteit te ontwikkelen, en is gefilterd voor het bottelen.
