Fleur du Cap, Essence Sauvignon Blanc

€ 12,82

€ 13,49

Op voorraad

Voor 14:30 besteld, zelfde dag verzonden

Jaargang

Voor 14:30 besteld, vandaag verzonden

GRATIS VERZENDING vanaf €75,-

★★★★ 4.6/5 Trustpilot Score

GRATIS Torres Decanteerkaraf vanaf €100,- met min. 1 fles Torres

Informatie

Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc: complex, met tonen van steenfruit, grapefruit, passievrucht en een elegant mineraal karakter.

Omschrijving
Over Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc
Deze Sauvignon Blanc is een complexe en gelaagde wijn met een rijke mix van aroma's en smaken. Prominente tonen van steenfruit worden gecombineerd met grapefruit, limoen, passievrucht, perzik, guave, vers gemaaid gras en kruisbessen. Elke slok laat een elegant mineraal karakter en een frisse zuurgraad achter. De afdronk is levendig, vol en langdurig.
Land
Zuid-Afrika
Druivenrassen
Sauvignon Blanc
Merk/Wijnhuis
Fleur du Cap
Categorie
Wijn
Kleur
Wit
Smaakprofiel
Fris, Fruitig, Vol
Gebied
Stellenbosch
Waarom deze fles?
Waarom Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc kiezen?
Deze wijn is perfect voor wie houdt van een frisse, fruitige en toch complexe Sauvignon Blanc. Door het levendige karakter en de lange afdronk past hij uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis of zachte kazen.
Vinificatie
Hoe wordt Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc gemaakt?
De druiven worden met de hand geoogst van verschillende wijngaarden en afzonderlijk verwerkt. Het sap wordt reductief behandeld om de delicate aroma’s te beschermen. Een deel van het sap fermenteert bij 14 °C met geselecteerde giststammen. Na fermentatie blijft de wijn twee maanden sur lie om extra complexiteit te ontwikkelen, waarna hij wordt gemengd, gefilterd en gebotteld.