5x De beste alcoholvrije wijn

Ben je op zoek naar de beste alcoholvrije wijn? Doe je mee aan een alcoholvrije maand, ben je zwanger of heb je überhaupt geen zin in alcohol? Wij hebben onze top 5 beste alcoholvrije wijn voor je op een rijtje gezet. 

Wat is de beste alcoholvrije wijn?

De beste alcoholvrije wijn die we hieronder hebben neergezet, is gekozen vanwege hun innovatie op het gebied van alcoholvrije wijnen, de hoogwaardige kwaliteit van smaak en aroma's en de verschillende prijzen die ze hiermee hebben gewonnen. Een goede alcoholvrije wijn zorgt ervoor dat het smaakprofiel vrijwel hetzelfde blijft, ondanks dat de alcohol verwijderd wordt uit het sap. Zie hieronder onze top alcoholvrije rode wijn, alcoholvrije witte wijn, alcoholvrije bubbels en meer. 

1. Torres Natureo Sparkling | Alcoholvrije champagne

Een topper van het wereldberoemde wijnhuis Familia Torres. Deze alcoholvrije mousserende wijn komt uit Catalonië, Spanje en is gemaakt van de Muscat-druif. 

Smaakprofiel: Fris, fruitig, zacht

Aroma's van: appel, perzik, citrus

Past bij gerechten met: schelpdieren, voorgerechten, magere vis of aperitief

2. Bosca, Toselli Spumante | Alcoholvrije bubbels

Deze alcoholvrije mousserende wijn uit Piemonte, Italië staat bekend om zijn zachte en fruitige tonen. Deze fles is gemaakt door een van de grootste wijnproducten in Italië en heeft heerlijke aroma's van appel en citrus. 

Smaakprofiel: Fruitig, licht zoet & Zacht

Aroma's van: Acaciabloemen, honing

Past bij gerechten met: Voorgerechten of aperitief

3. Torres Natureo Syrah 0,0% | Alcoholvrije rode wijn

Nóg een topper van wijnhuis Torres. Met de heerlijke smaak van Syrah. Deze alcoholvrije rode wijn heeft verschillende prijzen gewonnen en staat bekend als de voorloper op het gebied van alcoholvrije wijnen.

Smaakprofiel: Fruitig, soepel & zacht

Aroma's van: Zwarte bes, pruim en rood fruit

Past bij gerechten met: Rundvlees, lam, gevogelte of wild.

4. Torres Natureo Rosé 0,0% | Alcoholvrije rosé

Naast een heerlijke alcoholvrije rode wijn heeft wijnhuis Torres ook een prachtige alcoholvrije rosé geproduceerd. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Syrah.

Smaakprofiel: Fruitig, Sappig & toegankelijk

Aroma's van: Kersenjam, plantaardige noten

Past bij gerechten met: Varkensvlees, schelpdieren, vegetarische gerechten of vette vis.

5. Torres Natureo Muscat 0,0% | Alcoholvrije witte wijn

Deze alcoholvrije witte wijn kan niet in dit rijtje ontbreken. Deze Spaanse droge wijn heeft niet voor niets een prijs gewonnen. 

Smaakprofiel: Fris, Fruitig & Zacht

Aroma's van: Perzik, peer, citrus

Past bij gerechten met: Salades, visgerechten, aziatische gerechten, tapas

Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?

Alcoholvrije wijn, ook wel bekend als alcoholvrij of gedepitiseerde wijn, ondergaat een proces waarbij de alcohol uit de wijn wordt verwijderd terwijl de smaak en aroma's behouden blijven. Het maken van alcoholvrije wijn gebeurt in de volgende vier stappen:

1. Fermentatie/gisting: Net als bij gewone wijn begint het proces met de fermentatie van druivensap. Druiven worden geoogst en geperst om sap te verkrijgen, dat vervolgens wordt gefermenteerd door gist. Tijdens dit proces wordt suiker omgezet in alcohol en koolstofdioxide.
2. Alcohol verwijderen: Nadat de wijn is gefermenteerd, wordt de alcohol uit de wijn verwijderd. Er zijn verschillende methoden om dit te doen, maar de meest voorkomende zijn omgekeerde osmose, vacuümdestillatie en verdamping onder lage temperatuur. Deze processen maken gebruik van verschillen in temperatuur en druk om de alcohol te scheiden van de rest van de vloeistof, terwijl de aroma's en smaken behouden blijven.
3. Aanpassing van de smaak: Tijdens het proces van alcohol verwijderen kan de wijn enigszins van smaak veranderen. Om de oorspronkelijke smaak te behouden of te herstellen, kunnen producenten ervoor kiezen om de wijn te behandelen met aroma's of geconcentreerde druivensappen om de gewenste smaakprofielen te bereiken.
4. Filteren en bottelen: Na het verwijderen van de alcohol en het aanpassen van de smaak, wordt de wijn gefilterd om eventuele overgebleven deeltjes te verwijderen en vervolgens gebotteld in de wijnflessen.

Alcoholvrije wijn Natureo

Op zoek naar een gezond alternatief voor alcoholische dranken? Torres Natureo heeft verschillende alcoholvrije wijnen, perfect voor elke gelegenheid. Dankzij een innovatief dealcoholisatieproces behouden deze wijnen hun rijke smaak en aroma's, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over alcohol.