Joseph Drouhin, Chablis Montmains Premier Cru

Geniet van een frisse en ongecompliceerde wijn, typerend voor Chablis. De heldere strogele kleur met groene reflecties geeft de wijn zijn karakter. De complexe en minerale neus onthult smaken van citrus en witte bloemen. In de mond maakt de wijn een duidelijke indruk, met een mooie balans tussen textuur en minerale sensaties. Het palet aan aroma's is breed, variërend van citrus tot plantaardige tonen zoals asperges of artisjok, en zelfs hints van een marien milieu.

Frankrijk

Chardonnay

Joseph Drouhin

Wijn

Wit

Krachtig, Rijk, Vol

Chablis

• Drouhin is de grondlegger van de biodynamische wijnbouw in de Bourgogne.
• Biodynamische wijn.
• Eigenzinnig karakter dankzij de bekende Kimmeridge•bodem.
• Perfecte wijn voor in de topgastronomie.

Ontdek de verfijnde details die deze wijn zo uniek maken:
Oogsten met de Hand: Elke druiventros wordt met de hand geoogst, waardoor we alleen de meest rijpe en gezonde druiven selecteren.
Zeer Langzame Persing: Het persen van de druiven gebeurt uiterst langzaam, met speciale aandacht voor het respecteren van de vrucht. Het sap van de laatste persingen wordt met zorg niet bewaard, waardoor alleen het puurste sap wordt gebruikt.
Veroudering in Roestvrijstalen Tanks: Na deze zorgvuldige processen rijpt de wijn 7-8 maanden in roestvrijstalen tanks. Deze verouderingsmethode behoudt de frisheid en levendigheid van de wijn, waarbij de natuurlijke kenmerken van de druif tot hun recht komen.
Ervaar de puurheid van het terroir en de nauwgezette aandacht voor elk detail in elke slok van deze met liefde gemaakte wijn.