Duurzame wijn: een groene keuze

Als je met een goed glas wijn in de hand op je terras zit, denk je misschien niet na over waar de wijn vandaan komt en op welke manier dit is gebeurd. Maar wist je dat je met je wijnkeuze ook een steentje kunt bijdragen aan een betere wereld? Duurzame wijn is niet alleen goed voor het milieu, maar heeft ook invloed op de smaak. Lees hier meer over duurzame wijn, wat ze duurzaam maakt en de verschillende soorten.

Duurzame wijnbouw gebruikt methoden die rekening houden met zowel de ecologie als de sociale omstandigheden in de wijnindustrie. Dit betekent minder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen, een lagere ecologische voetafdruk en vaak ook een eerlijk loon voor de arbeiders.

Het doel is om een balans te vinden tussen het behoud van de natuur en het maken van lekkere wijnen, zodat toekomstige generaties ook kunnen genieten van een heerlijk glas was.

Duurzame rode wijn komt uit regio’s waar wijnboeren zich inzetten voor milieuvriendelijke praktijken. Ze gebruiken bijvoorbeeld biologische compost in plaats van kunstmest en zetten zich in voor biodiversiteit in de wijngaarden.

Dit leidt niet alleen tot een gezonder ecosysteem, maar ook tot een dieper smaakprofiel in de wijn. Denk aan een zachte Merlot of een krachtige Cabernet Sauvignon: duurzaam geproduceerd, maar met een smaak die je niet snel vergeet!

Ben je op zoek naar een duurzame witte wijn? Duurzame witte wijnen worden net als rode wijnen gemaakt met biologisch compost waardoor er krachtigere smaken ontstaan. 

In tegenstelling tot duurzame wijn, die meer milieuvriendelijke praktijken gebruikt, focust biologische wijn zich specifiek op het ontwijken van kunstmatige toevoegingen en chemische bestrijdingsmiddelen.

Dit betekent dat bij het telen van de druiven geen synthetische stoffen worden gebruikt en dat de wijnen minimaal bewerkt zijn. Biologische wijnen zijn dus een goede keuze voor wie op zoek is naar een ‘puur’ product zonder ongewenste extra's.

Voor de liefhebbers van robuuste smaken is biologische rode wijn een schot in de roos. Deze wijnen worden vaak geproduceerd met de hand geplukte druiven en fermenteren met behulp van natuurlijke gisten.

Geen chemische toevoegingen betekent niet alleen een schoner product, maar vaak ook een voller en authentieker smaakprofiel.

En dan hebben we ook de heerlijke biologische witte wijnen. Denk aan frisse Sauvignon Blanc of een volle Chardonnay. Biologische witte wijnen zijn perfect voor op een warme zomerdag, bij een barbecue of gewoon als je zin hebt in iets verfrissends. De methodes die worden gebruikt in de biologische wijnbouw zorgen ervoor dat je niet alleen geniet van een heerlijke wijn, maar dat je ook een bewuste keuze maakt voor het milieu.

Veel mensen vragen zich af of organische wijn en biologische wijn hetzelfde zijn. Hoewel de termen soms door elkaar worden gebruikt, zijn er kleine verschillen.

Organische wijn wordt gemaakt van druiven die zijn gekweekt volgens de principes van de organische landbouw, wat nog strikter kan zijn dan biologische normen. Dit betekent dat naast het vermijden van chemische middelen ook rekening wordt gehouden met duurzaamheid tijdens de hele productie.

Het verschil tussen duurzame en biologische wijn kan soms verwarrend zijn. Beide hebben hetzelfde doel: verbeterde, groene wijnbouwpraktijken. Toch hebben ze verschillende focusgebieden.

Duurzame wijn richt zich op het creëren van een balans tussen milieu, economische haalbaarheid, en sociale verantwoordelijkheid. Biologische wijn legt de nadruk op het vermijden van synthetische materialen en chemische middelen.