Rombauer, Napa Valley Merlot

€ 59,95

Op voorraad

Voor 14:30 besteld, zelfde dag verzonden

Jaargang

2021

Voor 14:30 besteld, vandaag verzonden

GRATIS VERZENDING vanaf €75,-

★★★★ 4.6/5 Trustpilot Score

GRATIS Torres Wijnkoeler hoes vanaf €100,-

Informatie

Rijk donker fruit en cassis met vanille, rode pruim, braam en specerijen; zachte tannines en een frisse zuurgraad.

Omschrijving
Rombauer maakt sinds 1980 wijnen die mensen samenbrengen op bijzondere momenten. De iconische Chardonnay en Cabernet Sauvignon van het huis zijn wereldwijd geliefd, en die gastvrije, vreugdevolle sfeer zit ook in deze Merlot.
Land
Verenigde Staten
Druivenrassen
Merlot
Merk/Wijnhuis
Rombauer
Categorie
Wijn
Kleur
Rood
Smaakprofiel
Expressief, Sappig, Vol
Regio
Napa Valley
Gebied
Californië
Waarom deze fles?
• Sinds de eerste jaargang Merlot in 1983 zet Rombauer in op de best mogelijke expressie van deze druif, met veel aandacht voor locatie en teelt. • Het koele klimaat van Carneros zorgt voor geleidelijke smaak- en tannineontwikkeling bij de dunschillige druiven, met behoud van natuurlijke zuurgraad. • #3 Merlot boven de €25.
Vinificatie
De druiven groeien in wijngaarden aan de Napa-kant van Carneros, waar de kleigrond doet denken aan de rechteroever van Bordeaux. Het koele klimaat behoedt de dunschillige druiven voor verbranding en behoudt de natuurlijke zuurgraad. Luchtfoto's helpen om duurzame teeltpraktijken en pluktiming per veld af te stemmen, zodat elk perceel 's nachts bij optimale rijpheid wordt geplukt. Na zorgvuldige ontsteling en optische sortering volgt een koude inweking voor kleur en smaak, waarna een combinatie van tank- en vatgisting de wijn meer rijkdom en textuur geeft. De wijn wordt voorzichtig in de mand geperst en gaat vervolgens naar Franse eiken vaten voor malolactische gisting en rijping.