Rombauer, California Zinfandel

2020

Rombauer maakt sinds 1980 wijnen die mensen samenbrengen op bijzondere momenten. De iconische Chardonnay en Cabernet Sauvignon van het huis zijn wereldwijd geliefd, en die gastvrije sfeer proef je terug in elke fles, ook in deze Zinfandel.

Verenigde Staten

Zinfandel, Petite Sirah

Rombauer

Wijn

Rood

Complex, Geconcentreerd, Soepel

2021 - Decanter : 90/100 in 2024

• Zinfandel is het vlaggenschip van de Verenigde Staten. • Afkomstig uit de beste Zinfandel-regio's: Sierra Foothills (Amador en El Dorado), Lake County en Napa. • Betaalbare luxe: hoogwaardige wijn voor een toegankelijke prijs.

De druiven komen uit vier topregio's: Amador County (50%), El Dorado County (25%), Lake County (20%) en Napa County (5%). Luchtfoto's helpen om zowel de duurzame landbouwpraktijken als de pluktiming per veld af te stemmen, zodat elk perceel 's nachts wordt geplukt bij optimale rijpheid en met behoud van de natuurlijke zuurgraad. Na zorgvuldige ontsteling en optische sortering ondergaan de druiven een koude inweking voor kleur en smaak, voordat de primaire gisting in de tank begint. Vervolgens wordt de wijn zachtjes in de mand geperst en gaat hij naar eikenhouten vaten voor malolactische gisting en verdere rijping.