Rombauer, California Zinfandel

Aroma's van framboos, kers en veenbes vermengen zich met tonen van gedroogde kruiden en bloemen. Het smaakpalet is vol en geconcentreerd, met rijpe kersen en vanille die overgaan in bramen en specerijen. Zeer fijne tannines en een lange, zijdeachtige afdronk maken de ervaring compleet.

Verenigde Staten

Zinfandel, Petite Sirah

Rombauer

Wijn

Rood

Complex, Geconcentreerd, Soepel

2021 - Decanter : 90/100 in 2024

• Zinfandel is het vlaggenschip van de VS. • Afkomstig uit de beste Zinfandel regio's: Sierra Foothills (Amador en El Dorado), Lake County en Napa. • Betaalbare luxe, hoge kwaliteit van wijn maken voor een toegankelijke prijs.

Deze wijn is afkomstig van geselecteerde wijngaarden in vier topregio's: Amador County (50%), El Dorado County (25%), Lake County (20%) en Napa County (5%). Door de weersomstandigheden kon het fruit prachtig bloeien. Duurzame landbouwpraktijken tijdens het groeiseizoen seizoen werden afgestemd op elk veld met met behulp van luchtfoto's. Tijdens de oogst is ook gebruik gemaakt van deze luchtfoto's om zo elk veld te plukken bij optimale rijpheid in de nacht om de natuurlijke zuurgraad te behouden. De druiven werden zorgvuldig ontsteeld en optisch gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven in de wijn terechtkwam. Een koude inweking om kleur en smaak te extraheren voordat de primaire gisting begon in de tank. De wijn werd zachtjes in de mand geperst en vervolgens naar eikenhouten vaten voor malolactische gisting en rijping.