Carnivor, Zinfandel

Over Carnivor Zinfandel

Carnivor Zinfandel is een robuuste en rijke rode wijn die speciaal is gemaakt voor liefhebbers van krachtige wijnen. Deze Zinfandel zit vol smaken van rijpe zwarte bessen, pruimen en een hint van vanille door de rijping op eikenhouten vaten. De wijn heeft soepele tannines en een fluweelzachte afdronk, waardoor hij perfect samengaat met gegrild vlees en stevige gerechten. Een krachtige, maar toegankelijke wijn met een volle smaak.

Verenigde Staten

Zinfandel

Carnivor

Wijn

Rood

Fruitig, Rond, Zacht

Californië

2021 - Mundus Vini : 88/100
2021 - AWC Vienna : Silver
2019 - Mundus Vini : Gold
2019 - International Wine Challenge : Commended

Carnivor Zinfandel is juicy, bold, big and flavourful, featuring hints of spices with a smooth touch for a complete palette. Intense dark fruit flavours of blackberry, plum and boysenberry are matched with notes of mocha, dark chocolate, black pepper and baking spice. Flavours of vanilla and toasted almond linger with a long, smooth finish.

Waarom Carnivor Zinfandel?

• Vol en krachtig: Een stevige rode wijn met intense smaken van donker fruit zoals zwarte bessen en pruimen.
• Subtiele vanilletoets: Dankzij de rijping op eikenhouten vaten.
• Perfect voor vleesliefhebbers: Past uitstekend bij gegrild vlees, steaks en stevige gerechten.
• Zachtere tannines: Geeft de wijn een volle maar soepele afdronk.

Hoe is Carnivor Zinfandel gemaakt?

• Oogst: De druiven worden met zorg met de hand geoogst van geselecteerde wijngaarden in Californië.
• Vinificatie: De druiven worden gefermenteerd op een gecontroleerde temperatuur om de rijke fruitsmaken te behouden.
• Rijping: De wijn rijpt een aantal maanden in eikenhouten vaten, waardoor hij een subtiele vanilletoets en structuur krijgt.