Louis Roederer, Collection magnum deluxe gift

Louis Roederer Magnum Gift. Gemaakt door het grootste biodynamische wijnhuis in de Champagne, wordt deze wijn zowel nationaal als internationaal erkend als een van de beste Champagnes. De Collection-serie is de opvolger van de Premier Brut-serie van Louis Roederer.

Frankrijk

Chardonnay, Pinot Noir

Louis Roederer

Champagne

Mousserend Wit

Elegant, Fris, Fruitig

Champagne

Geschenkverpakking

Vanaf het begin is de textuur vol en genereus, met een verrassende combinatie van rijpheid en fruitige, verfrissende tonen. De wijn heeft een frisse, feestelijke finesse en biedt in de mond structuur, rijkdom en lengte. Het is een volle, complexe wijn die zowel modern als krachtig is, en tegelijkertijd een tijdloze klassieker blijft.

Vinificatie van Louis Roederer Collection Magnum Deluxe Gift

De Louis Roederer Collection Magnum Deluxe verwijst naar een speciale editie van Louis Roederer-champagne, verpakt in een luxueuze magnumfles met een elegante presentatie.

1. Oogst en Selectie: Louis Roederer selecteert druiven van de hoogste kwaliteit uit hun eigen wijngaarden, inclusief Grands Crus en Premiers Crus, om de basiswijn te produceren.
2. Persen: De druiven worden voorzichtig geperst om alleen het beste sap te extraheren.
3. Vinificatie: De vinificatie vindt plaats volgens de traditionele methode voor het maken van champagne, waarbij de eerste gisting in roestvrijstalen tanks plaatsvindt om de frisheid en de fruitige aroma's te behouden.
4. Assemblage: Na de eerste gisting wordt de assemblage (blend) gemaakt, waarbij verschillende wijnen uit verschillende percelen en jaargangen worden gemengd om de gewenste stijl en kwaliteit te bereiken.
5. Tweede Gisting: De tweede gisting vindt plaats in de fles (méthode traditionnelle), waarbij suiker en gist worden toegevoegd aan de basiswijn, waardoor koolstofdioxide ontstaat dat de champagne zijn bubbels geeft.
6. Rijping: Na de tweede gisting rijpt de champagne gedurende meerdere jaren op de gistcellen (sur lie), wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur van de champagne.
7. Degorgement: Vlak voor de verkoop wordt de gist uit de fles verwijderd door middel van degorgement, waarbij de flessenhals wordt bevroren en de gistprop eruit wordt geschoten.