Marimar Estate, Godello

De tweede versie van Marimar's Godello onthult betoverende aroma's van mandarijn, boomgaardfruit zoals peer en appel, vergezeld door een klassieke bloemige toets die doet denken aan gardenia's. Bij het proeven komt de hartige smaak van de wijn naar voren, met verfrissende mineraliteit en een indrukwekkende textuur.

Verenigde Staten

Godello

Marimar Estate

Wijn

Wit

Aromatisch, Bloemig

Russian River Valley

Our second release of this Spanish variety shows engaging aromas of tangerine, orchard fruits like pear and apple, and a classic floral note reminiscent of gardenias. On the palate it is savory, with refreshing minerality and great texture.

• Zeldzame Godello-druif: een minder voorkomende druivensoort die voornamelijk wordt geassocieerd met de Spaanse regio Galicië. Het feit dat deze druif in Californië wordt geteeld en verwerkt, maakt deze wijn uniek.
• Handgemaakte productie: dit resulteert in een wijn van hoge kwaliteit met een uitgesproken karakter en smaakprofiel.
• Californische terroir: combineert het beste van twee werelden: de zeldzaamheid van de druif en de invloed van het Californische klimaat en bodemgesteldheid.

De druiven worden voorzichtig geperst met hele clusters. Vervolgens fermenteert 54% van de wijn in roestvrijstalen tanks en 46% in betonnen eivormige vaten. Na de eerste gisting rust de wijn op de droesem.