Réserve Mouton Cadet Saint-Emilion

Glinsterende granaat rode kleur met een karmozijnrode tint. Kruidnoten, rijp rood en zwart fruit in de neus. Rijke en volle aanzet met soepele tannines. Fruitgevuld middenpallet met bramen en zwarte bessen. Afdronk met vanille- en mokkanoten.

Frankrijk

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Baron Philippe de Rothschild

Wijn

Rood

Rijk, Rond, Vol

Saint Émilion

Bordeaux

2022 - Mundus Vini : Gold | 2021 - Concours Elle A Table : Silver | 2020 - Grand Prix Vinex : Silver

Een glinsterende granaat rode kleur met een licht karmozijnrode tint. In de neus tonen van kruidnoten, vooral Malabar peper en kaneel, gevolgd door tinten van rijp rood en zwart vruchtenaroma's, met name wilde aardbei, bosbes en bramen. In de smaak een rijke en zeer volle aanzet op soepele tannines die leiden tot een stijlvol, fruitgevuld middenpallet met daarin vooral bramen en zwarte bessen smaken, terwijl er in af dronk vanille- en mokkanoten verschijnen.

Naarmate de oogst nadert, beoordelen de wijnmakers de druiven per perceel om de optimale plukdatum te bepalen. Elke perceel's druiven worden vervolgens individueel gevinifieerd. Een vinificatieprotocol wordt nauwkeurig afgestemd op elk vat om de unieke eigenschappen van het terroir en elke druivensoort te benadrukken, waarbij de frisheid en minerale tonen die karakteristiek zijn, worden gewaarborgd.