Joseph Drouhin, Meursault
Informatie
Specificaties
- Omschrijving
Joseph Drouhin Meursault bestellen
De Joseph Drouhin Meursalt is een verfijnde, kwalitatieve wijn. Met zijn prachtige gouden kleur en een geweldig aromatisch palet van honing, lindebloesem ('tilleul'), hazelnootboter en soms zelfs kamille of meidoorn, biedt deze wijn een zijdeachtige rondheid in de mond. Geniet van de lange afdronk met smaken van gele pruim en laat je betoveren door deze uitmuntende wijn.
- LandFrankrijk
- DruivenrassenChardonnay
- Merk/WijnhuisJoseph Drouhin
- CategorieWijn
- KleurWit
- SmaakprofielKrachtig, Rijk, Vol
- RegioCôte de Beaune
- Waarom deze fles?
Waarom Joseph Drouhin Meursault?
• Chardonnay-druif: Joseph Drouhin Meursault wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, die gedijen in de kalkrijke bodems van de Meursault wijngaarden. Chardonnay staat bekend om zijn volle body en complexe aroma's.
• Elegantie en Rijkdom: Deze wijn staat bekend om zijn elegantie en rijkdom. Het vertoont vaak aroma's van rijpe gele vruchten zoals perzik en abrikoos, gecombineerd met tonen van boter, geroosterde noten en een subtiele mineraliteit.
• Joseph Drouhin: Het wijnhuis Joseph Drouhin is een bekende naam in de Bourgogne, met een geschiedenis die teruggaat tot 1880. Ze zijn gepassioneerd door biologische en biodynamische wijnbouwpraktijken en streven naar het behoud van de zuiverheid van elke terroir.
• Prestigieuze Appellatie: Meursault is een gerenommeerde appellation in de Bourgogne, bekend om zijn hoogwaardige Chardonnay-wijnen. Joseph Drouhin Meursault vertegenwoordigt dus de typische stijl en kwaliteit die deze regio te bieden heeft.
• Food Pairing: Deze wijn gaat goed samen met gerechten zoals gebakken vis, gevogelte in romige sauzen en zachte kazen. De volheid en complexiteit maken het een uitstekende keuze voor gastronomische maaltijden. - Vinificatie
Hoe wordt Joseph Drouhin Meursault gemaakt?
Deze wijn wordt met uiterste zorg en toewijding vervaardigd, waarbij elk aspect gericht is op het behoud van de essentie van het fruit:
• Zeer Langzame Persing: Het fruit ondergaat een zeer langzaam persproces, waarmee we de puurheid van het fruit respecteren. Het sap van de laatste persingen wordt bewust niet gebruikt, zodat alleen het meest delicate sap wordt benut.
• Natuurlijke Authentieke Fermentatie: Voor de ultieme authenticiteit worden geen externe gisten of enzymen toegevoegd. De wijn gaat direct na de 'débourbage' in vaten, waar het natuurlijke fermentatieproces begint.
• Eiken Verfijning voor Diepgang: Een deel van de wijn wordt met zorg gerijpt in vaten, waarvan 25% nieuw eiken. Deze zorgvuldig gekozen eikenhouten vaten voegen diepgang toe aan de wijn zonder het subtiele karakter te overweldigen.
• Twaalf Maanden Geduldige Veroudering: De wijn ondergaat een verouderingsproces van twaalf maanden, waarbij tijd de kans krijgt om het karakter te verfijnen en de smaak volledig te ontwikkelen.
• Elke druppel van deze wijn vertelt het verhaal van eerbiedige verfijning, waar vakmanschap en respect voor het fruit samenkomen voor een unieke en betoverende ervaring.