Joseph Drouhin, Lafôret Bourgogne Chardonnay

Ontdek de levendige LaForêt! Met zijn boeket van citrusaroma's gevolgd door subtiele tonen van honing en vanille, is deze wijn funky, spontaan en vol leven. Een ware charmeur die zich thuis voelt als aperitief of bij fingerfood, maar ook perfect past bij een licht diner of lunch in een trendy restaurant. LaForêt is altijd een goede keuze! Véronique Drouhin zegt over LaForêt: "We hebben een rijk palet aan aroma's en smaken: Bourgogne Nord Auxerrois voor frisheid en karakter, de Côte d'Or voor finesse en elegantie, en de Mâconnais in het zuiden voor charme en fruitigheid."

Frankrijk

Chardonnay

Joseph Drouhin

Wijn

Wit

Fruitig, Mild, Zacht

Bourgogne

Bij de creatie van deze wijn wordt elk detail met ambachtelijke precisie behandeld, resulterend in een unieke en verrukkelijke ervaring:
Betrouwbare Leveranciers: Druiven en most worden zorgvuldig geselecteerd van vertrouwde leveranciers, wat de basis legt voor de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn.
Pneumatische Persing voor Delicate Extractie: Het persen gebeurt met een pneumatische pers, waardoor een delicaat extractieproces ontstaat dat de zuiverheid van de druiven respecteert.
Débourbage voor Zuiverheid: Witte wijn ondergaat 'Débourbage', een proces van decanteren om sediment te verminderen, wat resulteert in een wijn van ongekende helderheid en zuiverheid.
Verfijnde Veroudering in Roestvrijstaal en Eiken Vaten: De wijn rust zeven tot acht maanden in roestvrijstalen vaten en een deel wordt overgebracht naar een mix van een tot twee jaar oude eiken vaten. Deze unieke aanpak geeft de wijn een rijke aromatische dimensie zonder overdreven houttonen.
Doordachte Beslissingen na Smaakevaluatie: Gedurende het volledige verouderingsproces worden beslissingen pas genomen na een zorgvuldige evaluatie van de smaak van elk vat. Zowel technische analyse als het respect voor de ware uitdrukking van het terroir en het karakter van het wijnjaar hebben absolute prioriteit, zoals bij alle Joseph Drouhin-wijnen.
Ontdek het vakmanschap in elke druppel, waar de reis van de druif tot het glas een verhaal vertelt van toewijding, innovatie en respect voor traditie.