Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny

Ontdek heldere, intense kleuren en complexe aroma's die doen denken aan viooltjes, zwarte kersen en vochtige aarde. Afhankelijk van de vintage kunnen ook noten van truffel en wild naar voren komen. De verfijnde tannines bedekken het gehemelte en zorgen voor een goede balans tussen textuur en zuurgraad. De afdronk is lang en onthult tonen van kersen en gekonfijt fruit.

Frankrijk

Pinot Noir

Joseph Drouhin

Wijn

Rood

Elegant, Fruitig, Soepel

Côte de Nuits

Bourgogne

• Drouhin is de grondlegger van de biodynamische wijnbouw in de Bourgogne.
• Druiven afkomstig van kalksteenbodem die stamt uit het Jurassic-tijdperk.
• De wijngaarden werden in de middeleeuwen al gecultiveerd door monniken.
• Biodynamische wijn.

Met de hand geoogst en voorzichtig geplaatst in kleine open kisten om de puurheid van het fruit te behouden, hanteert Joseph Drouhin een onwrikbare controle over het extractieproces. Het verkrijgen van kleur en diepgang in de wijn is cruciaal, maar nooit ten koste van de finesse en het unieke karakter.