J.Drouhin, Criots Batârd Montrachet Grand Cru

Over de exclusieve Joseph Drouhin, Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru

De Joseph Drouhin, Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru is een exclusieve wijn afkomstig uit de prestigieuze Grand Cru-wijngaard in Bourgogne, Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig met de hand geoogste Chardonnay-druiven, heeft een rijke en complexe smaakbeleving met tonen van rijp fruit, honing en subtiele eikentonen. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn elegantie en verfijning. Met een perfecte balans tussen kracht en finesse is deze Grand Cru een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Bourgogne-wijnen.

Waarom Joseph Drouhin Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru?

• Exclusief terroir: Afkomstig van een prestigieuze Grand Cru-wijngaard in Bourgogne.
• Handmatige oogst: Zorgvuldig met de hand geoogst voor optimale kwaliteit.
• Complexe smaak: Rijke smaken van rijp fruit, honing en subtiele eikentonen.
• Langdurige rijping: 12 tot 15 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.
• Elegant en verfijnd: Perfecte balans tussen kracht en finesse.

Vinificatie van Joseph Drouhin Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru

• Oogst: De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst van geselecteerde wijngaarden in de Bourgogne, Frankrijk.
• Persen: De druiven worden zachtjes geperst om het sap te extraheren.
• Fermentatie: Het sap fermenteert langzaam in eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen.
• Rijping: De wijn rijpt vervolgens 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is.
• Sur lie rijping: Tijdens de rijping blijft de wijn op de droesem (sur lie) om extra complexiteit te ontwikkelen.
• Botteling: Na rijping wordt de wijn gebotteld zonder filtratie om de pure smaken te behouden.