J.Drouhin, Lafôret Bourgogne Chardonnay

Lafôret Bourgogne Chardonnay biedt toegankelijke elegantie met tonen van knapperige appel en sappige perzik. Deze witte wijn is perfect geschikt voor dagelijkse genietmomenten.

Frankrijk

Chardonnay

Joseph Drouhin

Wijn

Wit

Fruitig, Mild, Zacht

Bourgogne

Full of life! A bouquet of citrus aromas, and then we find honey and vanilla. In the mouth, it's funky, spontaneous, striking. Really charming!. Aperitif for finger food? A light (almost) improvised dinner, lunch in a trendy restaurant? Véronique Drouhin about LaFôret: "We have a good palet of aroma's and tastings: Bourgogne Nord Auxerrois for freshness and character, Côte d'Or for finesse and elegance, Mâconnais of the south for its charmes and fruitiness.

• Drouhin is de grondlegger van de biodynamische wijnbouw in de Bourgogne.
• Mooie instapwijn voor een goede prijs.
• Perfect om per glas te serveren.

De rijping beslaat zeven tot acht maanden in roestvrijstalen vaten. Een deel van de wijn ondergaat vervolgens een rijping op eikenhouten vaten, wat aanzienlijke veranderingen met zich meebrengt. Het resultaat is een wijn die niet overdreven houtachtig is, maar juist rijk aan aroma's. Gedurende het gehele verouderingsproces worden beslissingen pas genomen na een grondige evaluatie van de smaak van elk vat. De verzamelde gegevens worden aangevuld met technische analyse. Zoals bij alle wijnen van Joseph Drouhin staat de ware uitdrukking van het terroir en het karakter van het wijnjaar altijd voorop.