Fleur du Cap, Series Privée, Chardonnay Unfiltered
Informatie
Specificaties
- Omschrijving
Over Fleur du Cap Series Privée Chardonnay Unfiltered
Deze Chardonnay toont een licht strokleurige tint met subtiele groene tonen. In de neus komen aroma's van citrus, rijpe meloen, limoen, abrikoos en geroosterde amandelen samen met delicate vanilletonen. De smaak is vol en rijk, met een mooie balans tussen rijp fruit en hout. De afdronk is lang en aangenaam. De wijn heeft ook potentieel om nog vijf tot zeven jaar te rijpen onder ideale omstandigheden.
- LandZuid-Afrika
- DruivenrassenChardonnay
- Merk/WijnhuisFleur du Cap
- CategorieWijn
- KleurWit
- SmaakprofielFruitig, Rond, Vol
- GebiedStellenbosch
- Awards2023 - Tim Atkin : 90/100 in 2024 | 2022 - Concours Mondial de Bruxelles : Gold in 2023
- Waarom deze fles?
Waarom Fleur du Cap Series Privée Chardonnay Unfiltered kiezen?
Deze ongefilterde Chardonnay is ideaal voor liefhebbers van rijke, volle wijnen met complexiteit en een lange afdronk. Dankzij het ongefilterde karakter en de houtrijping ontwikkelt de wijn extra intensiteit en diepte, perfect bij romige gerechten en gevogelte.
- Vinificatie
Hoe wordt Fleur du Cap Series Privée Chardonnay Unfiltered gemaakt?
Na de handmatige oogst worden de druiven geperst en het sap geklaard. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Door regelmatig bâtonnage (elke twee weken roeren) ontwikkelt de wijn extra textuur. De wijn rijpt negen maanden in houten vaten, waarbij zorgvuldig de beste partijen worden geselecteerd. Deze Serie Privée wordt ongefilterd gebotteld, waardoor na verloop van tijd natuurlijke neerslag kan ontstaan en de wijn extra diepte en rijkdom krijgt.
Gerelateerde producten
