Enrico Serafino, Gavi Del Comune Di Gavi
Informatie
Specificaties
- Bio/duurzaam/veganDuurzaam
- Omschrijving
Over Enrico Serafino Gavi del Comune di Gavi
Een elegante witte wijn met een strogele kleur en groene schakeringen. In de geur vind je een verfijnde combinatie van wilde bloemen, amandelen, appel, peer en kruisbes. De smaak is droog, fris en harmonieus, met een levendige fruitigheid en een lange minerale afdronk vol appel en amandel.
- LandItalië
- DruivenrassenCortese
- Merk/WijnhuisEnrico Serafino
- CategorieWijn
- KleurWit
- SmaakprofielBloemig, Fruitig, Zacht
- RegioPiemonte
- GebiedGavi
- Awards2023 - Kerin O’Keefe : 92/100 in 2024
- Waarom deze fles?
Waarom Enrico Serafino Gavi bestellen?
Deze Gavi is een perfecte keuze voor liefhebbers van frisse, minerale wijnen zonder houtrijping. Hij past prachtig bij lichte gerechten zoals vis, zeevruchten of gegrilde groenten. Ook als aperitief is deze wijn een verfijnde en verkwikkende keuze.
- Vinificatie
Hoe wordt Enrico Serafino Gavi gemaakt?
De druiven komen uit diverse wijngaarden in een Unesco-werelderfgoedgebied, met stokken van 10 tot 25 jaar oud. Na de zachte persing fermenteert de wijn in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens op zijn droesem, met regelmatige battonage, om extra diepgang en textuur te verkrijgen.